Krep

Print Friendly, PDF & Email

Malzemeler:

2 yumurta

2 bardak süt

2bardak un

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 kabartma tozu

Yapılışı:

Tüm malzemeyi bir cam kase içinde elle,mikserle veya mutfak robotunda çırp.
Ocak üzerine yerleştirilen tavaya ayçiçek/zeytinyağı/tereyağ konarak ısıtılan yağın fazlası alınır.
Bir kepçe yardımıyla tavanın ortasına konan sıvı hamur tava sağa sola çevrilerek tabana yayılması sağlanır.
Orta harlı ateşte pişirilen krep hamuru bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilir.